ПКПедиатрический Клуб
Питание · смесь

Детская смесь:
как готовить безопасно

Смесь - не просто порошок с водой. В AAP Pediatric Nutrition отдельная глава посвящена кормлению смесью: важны состав, точное разведение, чистые бутылочки, безопасная вода и понимание, что порошковая смесь не стерильна.

Коротко

Готовьте ровно по инструкции

Главные правила: чистые руки, чистые поверхности, безопасная вода, точная мерная ложка, правильное хранение и выбрасывание остатков после кормления. Нельзя разбавлять смесь “пожиже”, добавлять лишний порошок, греть в микроволновке или хранить недопитую бутылку на потом.

Кому особенно важна осторожность

Новорождённые, дети младше 2 месяцев, недоношенные и младенцы с ослабленным иммунитетом тяжелее переносят инфекции. CDC и FDA напоминают: порошковая смесь может содержать Cronobacter, поэтому для детей высокого риска при возможности безопаснее готовая жидкая смесь.

Вода

Используйте воду из безопасного источника. Если есть сомнения в качестве воды, следуйте местным рекомендациям или используйте бутилированную воду. При авариях и загрязнении воду кипятят по официальным инструкциям, но обычное “долго кипятить на всякий случай” не делает смесь лучше.

Точное разведение

  • сначала налейте нужный объём воды;
  • добавьте ровно столько мерных ложек, сколько указано;
  • не утрамбовывайте порошок;
  • не добавляйте кашу, сахар, лекарства без назначения;
  • не делайте смесь гуще ради “сытости”.

Хранение

Если ребёнок не начал пить, приготовленную смесь можно сразу убрать в холодильник и использовать в течение суток. Если кормление уже началось, остатки выбрасывают: слюна попадает в бутылку, и бактерии могут быстро размножаться.

Подогрев

Смесь не обязана быть тёплой. Если подогреваете, используйте тёплую воду снаружи бутылки или подогреватель и проверяйте каплю на внутренней стороне запястья. Микроволновка может дать горячие точки и ожог.

Когда к врачу срочно

  • температура у младенца до 3 месяцев;
  • вялость, отказ от еды, слабый плач;
  • рвота фонтаном или зелёная рвота;
  • мало мокрых подгузников;
  • кровь в стуле;
  • смесь была разведена неправильно несколько кормлений подряд.

Чего не делать

Не готовьте домашнюю смесь по рецептам из интернета, не используйте просроченную банку, не покупайте повреждённую упаковку, не храните мерную ложку на грязной поверхности и не меняйте смесь бесконечно без причины. При частых срыгиваниях, коликах или сыпи лучше обсудить симптомы, а не угадывать банку.